Producteur de MONT D’OR et d’autres produits disponibles chez COW (ÉPIVE, SAINT-POINT, ESTIVE, MORBIER), Fabrice Michelin fabrique également le FLORANIS, à Saint-Point-Lac dans le Haut-Doubs. Tomme de vache enrichie en graines d’anis vert d’Andalousie, le FLORANIS offre des saveurs parfumées aux notes de réglisse et de fenouil. De par ses qualités de fonte imbattables, il constitue une alternative originale au traditionnel fromage à raclette.
Floranis
Type de fromage : Lait cru de vache
Producteur : Fabrice Michelin
Intensité :
Coagulant :
Affinage :
Poids :
Vendu uniquement en boutique.
